La retraite : y avez-vous pensé ?

Willy Mathey, gérant de Doué-la-Fontaine Automobiles, lui, y a pensé avec l’aide de son conseiller, Arnaud Barreau.
Oubliez les préjugés et les non-dits au sujet des retraites existantes ou à venir, des chefs d’entreprise.
De nombreuses possibilités sont envisageables en guise de retraite complémentaire. Comment faire le bon choix ? Il faut d’abord définir les objectifs.

Pensez à l’avenir dès la création de l’entreprise, ça se prépare !

Paroles d’entreprise n°7

Jean-Michel et Anne Swartvagher ont repris « le Château Saint-Sernin », l’exploitation viticole familiale depuis plusieurs générations.
« Le château Saint-Sernin » est un domaine de 40 hectares situés sur un sol argilo-calcaire et pour partie en terrasses caillouteuses, qui domine la majestueuse vallée du Lot.

Le marché de la viticulture est chahuté : baisse de la consommation, changement des goûts des consommateurs, baisse des cours, concurrence accrue…
Les viticulteurs sont obligés de se remettre en question. C’est à partir de ce constat que Jean Michel et Anne ont remis à plat leur fonctionnement en analysant les prix de revient de leur production.

Paroles d’entreprise n°6

L’entreprise Leztroy Restauration, créée en octobre 2008 par trois passionnés de gastronomie issus de la restauration, Jean-Rémy Oriol, Serge Sandrin et Michel Grebot, a pour activité la restauration collective bio. Concrètement cette entreprise gère huit restaurants collectifs (pour des écoles, foyers pour personnes handicapées et résidences pour personnes âgées). La cuisine appartient à des collectivités ou des organismes, mais l’entreprise Leztroy apporte alors ses collaborateurs et son savoir-faire.

Pour pérenniser et développer l’activité, les gérants doivent surveiller et maîtriser leur coût de revient. Cela se joue au centime près.
Aujourd’hui, l’entreprise, avant la production des repas, entrent les prix des ingrédients et en fonction de ces prix, constitue le repas en respectant bien évidemment l’équilibre diététique qu’exige la restauration collective.

Paroles d’entreprise n°5

N’avez-vous jamais songé à créer votre activité par le biais de la franchise ?

C’est le parcours emprunté par Brigitte Claude.
Après l’obtention d’un BTS Optique et d’un Diplôme d’Etat Audio, et 15 ans d’opticienne salariée, Brigitte Claude a souhaité se lancer dans une nouvelle aventure : se mettre à son compte. D’abord indépendante, Brigitte a néanmoins été convaincue très tôt que travailler avec une enseigne est quasiment indispensable pour se faire connaître et se développer rapidement.

L’opticienne prend alors contact avec plusieurs franchiseurs. Après avoir pesé le pour et le contre de la franchise avec son conseiller Philippe Salvetti, Brigitte décide alors de se franchiser avec l’enseigne « Grand Optical ».

Quels sont donc les avantages et les inconvénients de la franchise ?
Brigitte et son conseiller Philippe Salvetti vous apportent leurs réponses et leur expérience à travers ce reportage.

Paroles d’entreprise n°4

C’est une belle histoire de transmission d’entreprise familiale que vous propose ce quatrième numéro de Paroles d’entreprise.

Le 1er juillet 2009, Marc Mouret a transmis son entreprise de maçonnerie : l’EURL Mouret, créée en 1980, à son fils Bruno et un ami de ce dernier, Raphaël Colly.
la transmission de l’entreprise s’est déroulée de la façon la plus naturelle qui soit.
Le comptable a accompagné Marc, Bruno et Raphaël dans cette transmission (notamment pour évaluer le coût du matériel). Marc Mouret reste salarié de l’entreprise pour une durée déterminée, le temps de transmettre les derniers conseils aux jeunes repreneurs.

Paroles d’entreprise n°3

Bruno Huet dirige le cabinet « Huet et Havard Ingénierie », une société de 5 salariés, d’assistance de maîtrise d’ouvrage et d’économiste de la construction et du bâtiment.

Fin 2007, il a perçu les prémices de la crise. Dans l’activité du logement, les promoteurs n’arrivaient plus à commercialiser leurs projets. Tout s’est amplifié en 2008, et entre novembre 2008 et mars 2009 cela s’est traduit par un arrêt brutal des commandes. Pas une affaire en 5 mois.
Il a alors fait le diagnostic de son entreprise, ses forces et les domaines de vigilance. Ensuite, il a mis en place une gestion rigoureuse autour de trois pôles d’action :
• Rationaliser les frais généraux,
• Maîtriser la masse salariale,
• Organiser une action commerciale offensive.

Avec l’expérience, il a conscience que personne n’est à l’abri. La crise conduit à des pertes de repères. Elle exige de prendre des décisions lourdes de conséquences pour le chef d’entreprise, et aussi sa famille, le tout sous le feu des projecteurs : clients, fournisseurs, partenaires…
Pour faire face, il faut éviter de se renfermer. Il faut être en alerte, pour pouvoir garder l’initiative, réagir et prendre des décisions avec lucidité avant d’y être contraint. Etre combatif, continuer à aller de l’avant, à vivre son métier comme une passion pour en sortir plus fort, car une crise peut en cacher une autre.

Paroles d’entreprise n°2

Ancien agriculteur, Jean-Paul Promeyrat exploite une carrière de sables et de graviers sur un ancien cours de l’Allier. En extrayant le sable et le gravier, Jean-Paul s’est trouvé confronté à la gestion d’un stock d’argile. Or, cette argile se révèle efficace en matière de traitement d’inflammation articulaire. C’est ainsi que lui est venue l’idée de créer, avec son fils Bruno, « La Tour du Soleil », un centre de remise en forme avec un complexe hôtelier.

Pour chauffer l’ensemble des bâtiments (hôtel de 1 480 m2 et centre de remise en forme de 350 m2), ils ont décidé d’utiliser la géothermie. La géothermie, (technique de chauffage qui va puiser la chaleur dans les profondeurs de la terre) a été préférée à d’autres solutions (chaudière au fuel ou à bois, électricité). L’avantage de la géothermie, c’est l’absence d’intervention humaine. Le système fonctionne tout seul et nécessite uniquement une surveillance. La géothermie est aussi plus économique. Si l’investissement de départ est un peu élevé, l’économie annuelle permettra un retour sur investissement en 4 ans. Enfin, last but not least, la géothermie, énergie renouvable, participe à la lutte contre le réchauffement climatique.

Pour toutes ces raisons, « La Tour du Soleil » est un exemple à suivre.