Prospective économique de l'agriculture en Saône-et-Loire

Fermoscopie : Toute l'actualité à travers diverses analyses, statistiques... ainsi que l'historique sur 10 ans !

2018...

« Trop humide, trop sec », tel fut le climat en 2018. Malgré un long hiver, la chaleur s’est installée rapidement et le manque d’eau a déstabilisé toutes les productions saône-et-loiriennes.

Consultez la brochure 2018.

Vidéo des nouvelles attentes des consommateurs

Article de presse "L'Exploitant Agricole" du 28-11-2018


2017...

2017 : des conditions difficiles. Les différentes productions ont connu tour à tour le gel, la grêle et le manque d’eau.

Brochure 2017

Nos exploitants témoignent :

La Ferme 71

Eleveur bovins viande (Patrick DAZY)

Eleveur laitier (Laurent FERRIER)

Article de presse JSL du 21-11-2017


Historique sur 10 ans

Echantillon 2 000 exploitations

Evolution des revenus par UTAF

Analyse du risque

Productivité de main-d'oeuvre

Résultat et rentabilité

Analyse du risque

Structure financière

Critères technico-économiques

Performances économiques

(* : prévisions 2018)

Productivité de main-d'oeuvre

Résultat et rentabilité

Analyse du risque

Structure financière

Critères technico-économiques

Performances économiques

(* : prévisions 2018)

Productivité de la main-d'oeuvre

Résultat et rentabilité

Analyse du risque

Structure financière

Critères technico-économiques

Performances économiques

(* : prévisions 2018)

Productivité de la main-d'oeuvre

Résultat et rentabilité

Analyse du risque

Structure financière

Critères technico-économiques

Performances économiques

(* : prévisions 2018)

Moyens de production

Résultat et rentabilité

Analyse du risque

Structure financière

Evolution du produit et des charges / ha de culture

Evolution des prix / culture

Performance économique / ha

(* : prévisions 2018)

Productivité de la main-d'oeuvre

Résultat et rentabilité

Analyse du risque

Structure financière

Dispersion du résultat / UTAF en 2017

Critères technico-économiques

(* : prévisions 2018)