Prospective économique de l'agriculture en Saône-et-Loire
Fermoscopie : Toute l'actualité à travers diverses analyses, statistiques... ainsi que l'historique sur 10 ans !
2019 s’achève et chacun acquiert la nécessité de s’adapter durablement au changement climatique dont la réalité n’est plus contestée. Pour autant, les résultats des exploitants montrent une capacité de résilience face à la sécheresse supérieure à ce que Cerfrance avait prévu.
Découvrez la brochure 2019 (version imprimable : Livret 2019.pdf)
"Céder son entreprise dans un monde qui change", témoignages de cédants :
« Trop humide, trop sec », tel fut le climat en 2018. Malgré un long hiver, la chaleur s’est installée rapidement et le manque d’eau a déstabilisé toutes les productions saône-et-loiriennes.
Consultez la brochure 2018
2017 : des conditions difficiles. Les différentes productions ont connu tour à tour le gel, la grêle et le manque d’eau.
Nos exploitants témoignent :
Eleveur bovins viande (Patrick DAZY)
Historique sur 10 ans
Echantillon 2 000 exploitations
Evolution des revenus par UTAF
Analyse du risque
Productivité de main-d'oeuvre
Résultat et rentabilité
Analyse du risque
Structure financière
Critères technico-économiques
Performances économiques
(* : prévisions 2019)
Productivité de main-d'oeuvre
Résultat et rentabilité
Analyse du risque
Structure financière
Critères technico-économiques
Performances économiques
(* : prévisions 2019)
Productivité de la main-d'oeuvre
Résultat et rentabilité
Analyse du risque
Structure financière
Critères technico-économiques
Performances économiques
(* : prévisions 2019)
Productivité de la main-d'oeuvre
Résultat et rentabilité
Analyse du risque
Structure financière
Critères technico-économiques
Performances économiques
(* : prévisions 2019)
Moyens de production
Résultat et rentabilité
Analyse du risque
Structure financière
Evolution du produit et des charges / ha de culture
Evolution des prix / culture
Performance économique / ha
(* : prévisions 2019)
Productivité de la main-d'oeuvre
Résultat et rentabilité
Analyse du risque
Structure financière
Dispersion du résultat / UTAF en 2017
Critères technico-économiques
(* : prévisions 2018)