Prospective économique de l'agriculture en Saône-et-Loire

Fermoscopie : Toute l'actualité à travers diverses analyses, statistiques... ainsi que l'historique sur 10 ans !

2019...

2019 s’achève et chacun acquiert la nécessité de s’adapter durablement au changement climatique dont la réalité n’est plus contestée. Pour autant, les résultats des exploitants montrent une capacité de résilience face à la sécheresse supérieure à ce que Cerfrance avait prévu.

Découvrez la brochure 2019 (version imprimable : Livret 2019.pdf)

"Céder son entreprise dans un monde qui change", témoignages de cédants :

- Bernard Légland

- Béatrix et Sylvain Loison

- Jean Charles Martin et Lionel Delorme


2018...

« Trop humide, trop sec », tel fut le climat en 2018. Malgré un long hiver, la chaleur s’est installée rapidement et le manque d’eau a déstabilisé toutes les productions saône-et-loiriennes.

Consultez la brochure 2018

Vidéo des nouvelles attentes des consommateurs

Article de presse "L'Exploitant Agricole" du 28-11-2018


2017...

2017 : des conditions difficiles. Les différentes productions ont connu tour à tour le gel, la grêle et le manque d’eau.

Brochure 2017

Nos exploitants témoignent :

La Ferme 71

Eleveur bovins viande (Patrick DAZY)

Eleveur laitier (Laurent FERRIER)

Article de presse JSL du 21-11-2017


Historique sur 10 ans

Echantillon 2 000 exploitations

Evolution des revenus par UTAF

Analyse du risque

Productivité de main-d'oeuvre

Résultat et rentabilité

Analyse du risque

Structure financière

Critères technico-économiques

Performances économiques

(* : prévisions 2019)

Productivité de main-d'oeuvre

Résultat et rentabilité

Analyse du risque

Structure financière

Critères technico-économiques

Performances économiques

(* : prévisions 2019)

Productivité de la main-d'oeuvre

Résultat et rentabilité

Analyse du risque

Structure financière

Critères technico-économiques

Performances économiques

(* : prévisions 2019)

Productivité de la main-d'oeuvre

Résultat et rentabilité

Analyse du risque

Structure financière

Critères technico-économiques

Performances économiques

(* : prévisions 2019)

Moyens de production

Résultat et rentabilité

Analyse du risque

Structure financière

Evolution du produit et des charges / ha de culture

Evolution des prix / culture

Performance économique / ha

(* : prévisions 2019)

Productivité de la main-d'oeuvre

Résultat et rentabilité

Analyse du risque

Structure financière

Dispersion du résultat / UTAF en 2017

Critères technico-économiques

(* : prévisions 2018)