Quelles précautions en 2018 sur le marché laitier ?

Croissance mondiale et demande dynamique avec la fameuse "pénurie de beurre"... Le marché laitier émet des signaux positifs. Pour autant, les prix restent bas et l'offre des concurrents, active. Notre conseil : les producteurs doivent rester vigilants sur leur prix d'équilibre en ce début d'année 2018.