Stratégies d’investissements en production laitière

Les Cerfrance de l'Alliance Massif Central, l'Institut de l'Elevage et les BTS ASCE du Lycée Louis Pasteur ont le plaisir de vous présenter leur webinar sur le thème : 

Stratégies d’investissements en production laitière :
Avoir les bons repères pour orienter ses choix

Dans l'analyse des coûts de production des élevages laitiers, les choix d'investissements expliquent en partie les écarts de résultats entre exploitations.

Ils sont le fruit de stratégies et de trajectoires diverses mises en œuvre par les éleveurs, dans le but de moderniser leur outil, d'augmenter les volumes, d'améliorer les conditions de travail ou encore de réorienter leur système de production. Il faut y ajouter, pour les jeunes agriculteurs, l'ensemble des coûts liés à la reprise de capital et au démarrage de l'activité faisant de l'installation une phase déterminante pour la future carrière.

Dès lors peut-on parler de stratégies gagnantes ?
Existe-t-il  des indicateurs ou des seuils de risque à respecter ?
Comment analyser l'investissement de façon novatrice pour guider ces choix ?