Baisse brutale sur le marché du blé

Durant la première quinzaine de février 2019, les cours du blé s’affaissaient régulièrement avant de connaître un véritable décrochage à partir du 15 février. Comment l’expliquer ? Aucun accident climatique du côté de la concurrence, tensions commerciales entre Chine et USA, financiarisation du marché… Le point avec notre expert !

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