A la Ferme de Chantemerle, en Seine et Marne, Eric Gobard est un convaincu des atouts de la démarche qualité. Après avoir repris l’exploitation familiale, il a très vite pris conscience qu’il fallait passer à l’agriculture biologique. Ayant goûté à la démarche qualité avec la conversion en bio pour ses polycultures, il a décidé de franchir une étape supplémentaire. ll s’est engagé dans la démarche Iso 14001. Il s’y est engagé collectivement avec une dizaine de voisins.
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