• Accueil
  • WebTV
  • L'Auberge Paysanne d'Ally : la puissance du collectif au service d'un territoire

Paroles d'agriculteur

L'Auberge Paysanne d'Ally : la puissance du collectif au service d'un territoire

Dans les années 70 pour lutter contre la désertification, un groupe d’agriculteurs de Haute-Loire crée une auberge paysanne. Plus de 50 ans après, les fondateurs ont passé le témoin, le groupe s’est étoffé, l’activité s’est diversifiée et l’auberge prospère encore. 

Publié le 06.11.2025

Ces contenus peuvent vous intéresser

S'installer sans sacrifier son temps libre

Céréalier bio dans le Jura, Benoît Jacquot a construit son exploitation sur un principe simple : travailler moins et mieux. Ancien cadre industriel, il a transposé...
En savoir plus

GAEC Porattitude

Située sur la commune d'Ally, en Haute-Loire, le GAEC Porattitude compte aujourd'hui 130 hectares de cultures et 1000 places d'engraissement pour des porcelets....
En savoir plus

GAEC Porattitude

Située sur la commune d'Ally, en Haute-Loire, le GAEC Porattitude compte aujourd'hui 130 hectares de cultures et 1000 places d'engraissement pour des porcelets....
En savoir plus

GAEC Porattitude

Située sur la commune d'Ally, en Haute-Loire, le GAEC Porattitude compte aujourd'hui 130 hectares de cultures et 1000 places d'engraissement pour des porcelets....
En savoir plus