Paroles d'entreprise
La Perle Gruissannaise est installée directement sur la base conchylicole de Gruissan (Aude), face à la mer. L'activité principale de cette entreprise familiale, la vente de produits de la mer, est soumise à une réglementation très pointue avec un risque sanitaire élevé. Focus sur des entrepreneurs qui n'ont pas peur des risques.
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