Fabien Barrabé, expert @Cerfrance, évoque l’organisation de producteurs, un outil pour répondre au besoin de segmentation des marchés à travers l’exemple des filières fruits et légumes, précurseurs en la matière. Une réforme de 2013 doit permettre d’étendre ce type d’organisation à d’autres filières, telles que le lait. Le point avec notre expert.
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