Prospective économique de la viticulture en Saône-et-Loire

Vitiscopie : Toute l'actualité à travers diverses analyses, statistiques... ainsi que l'historique sur 10 ans !

 

 

2018...

Une belle récolte en termes de quantité et de qualité pour nos viticulteurs. Mais après 3 années d'embellie, les cours sont sous pression et incertains.

Visualiser la brochure 2018


2017...

La récolte française 2017 est estimée en baisse mais la Bourgogne tire son épingle du jeu (+4%). Le millésime 2017 est à la fois quantitatif et  qualitatif sur un marché porteur.

Brochure 2017

Vidéo "La Ferme 71"

Article de presse JSL du 2 mars 2018


Historique sur 10 ans

Echantillon de 2 000 exploitations

Evolution des revenus par UTAF

Analyse du risque

Moyens de production

Productivité de la main d'oeuvre

Résultat et rentabilité

Structure financière

Evolution de la marge brute globale / ha de vigne en L

Performance économique / ha en k€

 

Moyens de production

Productivité de la main d'oeuvre

Résultat et rentabilité

Structure financière

Performance économique / ha en k€