Prospective économique de la viticulture en Saône-et-Loire
Vitiscopie : Toute l'actualité à travers diverses analyses, statistiques... ainsi que l'historique sur 10 ans !
Printemps froid et été caniculaire engendrent une récolte 2019 en petite quantité. Pourtant, celle-ci s’annonce comme un millésime exceptionnel en qualité, digne de ceux des années en 9.
Une belle récolte en termes de quantité et de qualité pour nos viticulteurs. Mais après 3 années d'embellie, les cours sont sous pression et incertains.
La récolte française 2017 est estimée en baisse mais la Bourgogne tire son épingle du jeu (+4%). Le millésime 2017 est à la fois quantitatif et qualitatif sur un marché porteur.
Historique sur 10 ans
Echantillon de 2 000 exploitations
Evolution des revenus par UTAF
Analyse du risque
Moyens de production
Productivité de la main d'oeuvre
Résultat et rentabilité
Structure financière
Evolution de la marge brute globale / ha de vigne en L
Performance économique / ha en k€
Moyens de production
Productivité de la main d'oeuvre
Résultat et rentabilité
Structure financière
Performance économique / ha en k€
