Prospective économique de la viticulture en Saône-et-Loire

2021

2021 : des prix, du gel et de l'eau...

Une nouvelle fois, 2021 teste la capacité d'adaptation des exploitations viticoles aux aléas climatiques, économiques et sanitaires.

Brochure 2021

Des résultats en recul à prévoir - Exploitant Agricole - 11 mars 2022

Optimisation générale - Exploitant Agricole - 18 mars 2022


Historique sur 10 ans

Echantillon de 2 000 exploitations


Evolution des revenus par UTAF


Analyse du risque

 

Moyens de production

Productivité de la main d'oeuvre

Résultat et rentabilité

Structure financière

Evolution de la marge brute globale / ha de vigne en L

Performance économique / ha en k€

 

Moyens de production

Productivité de la main d'oeuvre

Résultat et rentabilité

Structure financière

Performance économique / ha en k€


2020...

Le monde viticole affronte une année complexe : contexte export délicat (Angleterre, USA) et ventes limitées en France suite aux deux confinements.

Retrouvez ci-dessous les éléments de notre événement :

 

 

  • Les témoignages vidéos :

(Capacité d'adaptation des entreprises, que nous apprend la Covid-19 sur la gestion de crise) :

Abattoir de la Motte - Haute-Saône

Caveau des Byards - Jura

Minoterie Forest - Saône-et-Loire

 


2019...

Printemps froid et été caniculaire engendrent une récolte 2019 en petite quantité. Pourtant, celle-ci s’annonce comme un millésime exceptionnel en qualité, digne de ceux des années en 9.

Brochure 2019


2018...

Une belle récolte en termes de quantité et de qualité pour nos viticulteurs. Mais après 3 années d'embellie, les cours sont sous pression et incertains.

Brochure 2018


2017...

La récolte française 2017 est estimée en baisse mais la Bourgogne tire son épingle du jeu (+4%). Le millésime 2017 est à la fois quantitatif et  qualitatif sur un marché porteur.

Brochure 2017

Vidéo "La Ferme 71"

Article de presse JSL du 2 mars 2018


EN CE MOMENT

  • Ouverture dernier appel PCAE
    Le dernier appel à candidature (AAC) au titre du Plan de compétitivité et d'adaptation des exploitations agricoles (PCAE) de l'année 2022 sera ouvert du 8 juillet au 2 septembre 2022 (avec complétude de dossiers au 30 septembre 2022).  
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  • 7.3% DE COIFFEURS BLAGUEURS !
    7.3% des coiffeurs sont adeptes de jeux de mots pour le choix de leurs enseignes d'après ce site à consulter d'urgence   Les Coiffeurs Sont Des Blagueurs: Faudra Tif'Hair!   .
    En savoir plus
  • Provision pour hausse des prix des matières premières
    En savoir plus
  • Fin de l’impression des tickets de caisse : comment se préparer ?
    La loi anti-gaspillage, qui a été votée le 10 février 2020, mettra un terme à l’impression systématique des tickets de caisse et des reçus de carte bancaire à compter du 1er janvier 2023. Les commerçants ne seront plus tenus d’imprimer ces facturettes, sauf si le client les demandent expressément. Un changement de taille s’annonce donc au quotidien : alors comment s’organiser et quels sont les points...
    En savoir plus

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