Le monde viticole affronte une année complexe : contexte export délicat (Angleterre, USA) et ventes limitées en France suite aux deux confinements.
Retrouvez ci-dessous les éléments de notre événement :
Abattoir de la Motte - Haute-Saône
Minoterie Forest - Saône-et-Loire
Printemps froid et été caniculaire engendrent une récolte 2019 en petite quantité. Pourtant, celle-ci s’annonce comme un millésime exceptionnel en qualité, digne de ceux des années en 9.
Une belle récolte en termes de quantité et de qualité pour nos viticulteurs. Mais après 3 années d'embellie, les cours sont sous pression et incertains.
La récolte française 2017 est estimée en baisse mais la Bourgogne tire son épingle du jeu (+4%). Le millésime 2017 est à la fois quantitatif et qualitatif sur un marché porteur.
Echantillon de 2 000 exploitations
Evolution des revenus par UTAF
Analyse du risque
Moyens de production
Productivité de la main d'oeuvre
Résultat et rentabilité
Structure financière
Evolution de la marge brute globale / ha de vigne en L
Performance économique / ha en k€
Moyens de production
Productivité de la main d'oeuvre
Résultat et rentabilité
Structure financière
Performance économique / ha en k€
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