Les experts Cerfrance détaillent les mutations du monde agricole : localisme, évolutions technologiques, souci du bien-être animal, considérations écologiques ou encore mondialisation… Considérant ces changements comme des opportunités pour bâtir une exploitation pérenne, ils distinguent aujourd'hui quatre options stratégiques permettant de guider la réflexion de chacun : l’avantage compétitivité, l’avantage contractuel, l’avantage système et l’avantage clientèle. Découvrez ces options et comment elles peuvent s'appliquer à vos filières en téléchargeant nos feuillets illustrés !
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Ce secteur en plein renouveau ces dernières années est dynamisé par le développement des microbrasseries en France. Cependant, la crise sanitaire a impacté les ventes...
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